ทุกอย่างเริ่มต้นเมื่อลุยจิ ลาวาซซาเปิดร้านลาวาซซาร้านแรกในเมืองซาน ทอมมาโซ เมืองตูรินในปี 2438 เรานึกภาพเขาถูกล้อมรอบด้วยกระสอบกาแฟที่มีต้นกำเนิดต่างกันซึ่งเขาใช้ทำกาแฟผสม
ลุยจิ ลาวาซซา
ลุยจิ ลาวาซซาเป็นคนมีความคิดริเริ่ม ความคิดสร้างสรรค์ และความหลงใหลในงานของเขาเป็นอย่างมาก เขาได้ค้นพบต้นกำเนิดและลักษณะต่างๆ ของพืช ได้แก่ กาแฟ และศึกษาศิลปะการผสมเพื่อสนองรสนิยมของลูกค้า นี่คือสิ่งที่ลูกผสมถือกำเนิดขึ้น
หลังจากการเดินทางไปบราซิล เขาได้มองเห็นศักยภาพของเครื่องดื่มในยุคแห่งการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ กาแฟ Lavazza ที่เราดื่มในวันนี้เป็นผลมาจากแนวคิดในการผสมผสานกาแฟจากส่วนต่างๆ ของโลก
ร้านค้าได้ย้ายเข้าไปอยู่ในสถานที่แห่งใหม่และใหญ่ขึ้นผ่านทาง San Tommaso 10 ซึ่งชั้นวางมีอาหารและผลิตภัณฑ์ประจำวันมากมาย ธุรกิจเจริญรุ่งเรืองและรายการราคาถูกส่งผ่านโพสต์
Luigi Lavazza SpA ก่อตั้งขึ้นในปี 2470 ใน Corso Giulio Cesare 65 บริษัท ได้แก่ Luigi Lavazza ภรรยาของเขา Emilia และลูก ๆ ของเขา Maria, Mario และ Giuseppe หรือที่เรียกว่า Beppe พวกเขาก่อตั้งบริษัท Luigi Lavazza ด้วยทุน Lire 1.5 ล้าน จากจุดเริ่มต้นเหล่านี้ การพิชิตจังหวัดเริ่มต้นด้วยกองยานพาหนะและเครือข่ายการขาย ทำให้เรามีความยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้เน้นย้ำถึงบทบาทสำคัญของผู้หญิงสองคน - เอมิเลียและมาเรียเล่น ท่ามกลางสมาชิกผู้ก่อตั้งทั้งหมดห้าคน
ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา Lavazza ได้นำ Pergamin มาใช้: บรรจุภัณฑ์ที่ประกอบด้วยกระดาษสองชั้นที่คงรสชาติของกาแฟไว้ทั้งหมด สิ่งนี้ทำให้ครอบครัวสามารถซื้อกาแฟผสมในปริมาณมากขึ้น และเก็บไว้ที่บ้านเป็นเวลาหลายวัน นี่เป็นก้าวแรกสู่บรรจุภัณฑ์ Lavazza ที่เรายังคงพบเห็นในร้านค้าทุกวันนี้
ชื่อบริษัท - Luigi Lavazza - ปรากฏในหนังสือเล่มเล็กสำหรับคอลเลกชันฟิกเกอร์ "Concorso del Leone" (1937) ควบคู่ไปกับบริษัทอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับการริเริ่มนี้ด้วย
Mario, Beppe และ Pericle Lavazza มีข้อมูลเชิงลึกที่สำคัญเมื่อพวกเขาตัดสินใจที่จะมุ่งเน้นไปที่การขายกาแฟที่มีตราสินค้าและบรรจุหีบห่ออย่างไม่หลวม
ค.ศ. 1947 ได้เห็นโลโก้ Lavazza อันแรก ออกแบบโดย Aerostudio Borghi ในมิลาน ตัวอักษรกลาง "A" มีขนาดใหญ่กว่าตัวอักษรอื่นๆ ซึ่งเป็นคุณลักษณะการออกแบบอันเป็นเอกลักษณ์ที่ยังคงอยู่ สองปีต่อมา Lavazza ได้จดสิทธิบัตรภาชนะทรงกระบอกที่มีฝาปิดแรงดัน: กระป๋อง Lavazza ตัวแรกถือกำเนิดขึ้น
Beppe Lavazza รู้จักจิตรกรและนักออกแบบในชุมชนศิลปะของตูริน และในปี 1949 เขาได้มอบหมายให้พวกเขาออกแบบคอลเลกชันแรกของฟิกเกอร์ Lavazza สิ่งนี้ทำให้เกิดที่เก็บถาวรประกอบด้วย 283 ชุดจากหกรูปแกะสลัก
ในปีนี้มีการใช้กระป๋องสุญญากาศอัดแรงดันเป็นครั้งแรกเพื่อรักษากลิ่นหอมของกาแฟและล็อคความหอมไว้อย่างเต็มที่ สามารถเก็บกาแฟไว้ได้นานขึ้นซึ่งทำให้ขยายเวลาการแจกจ่ายได้
Emilio Lavazza ลูกชายของ Beppe เข้ามาในบริษัทในปี 1955 ด้วยแนวคิดเชิงนวัตกรรม และความคิดเห็นของเขาทำให้เกิด “Lavazza Blend” ในตำนาน
สโลแกนแรกของการผสมผสาน "Lavazza Paradiso in tazza" ปรากฏในหนังสือพิมพ์และออกอากาศทางวิทยุ สโลแกนที่ยังคงเป็นแรงบันดาลใจให้กับแคมเปญทางโทรทัศน์ของ Lavazza
อุตสาหกรรมการคั่วแบบ Lavazza ที่ยิ่งใหญ่ถือกำเนิดขึ้นที่สำนักงานใหญ่ใน Corso Novara และวงจรการประมวลผลแบบ "fall-flow" ที่เป็นนวัตกรรมใหม่ช่วยให้บริษัทสามารถแปรรูปกาแฟได้กว่า 40,000 กิโลกรัมต่อวันโดยใช้กระบวนการผลิตตามแนวตั้งที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น มันเป็นนวัตกรรมที่แท้จริงในอิตาลี
สองปีต่อมา ในปี 1959 เราได้เปิดตัวกาแฟปราศจากคาเฟอีน Lavazza ตัวแรก: วันที่ 31 ธันวาคม การเติบโตของอุตสาหกรรมของเรายังคงดำเนินต่อไปด้วยการเปิดโรงงานผลิตเครื่องปิ้งขนมปังที่ใหญ่ที่สุดในยุโรปในปี 1965 ในเมือง Settimo Torinese
ออโต้บาร์แรกที่ออกแบบโดย Boneschi ได้เปิดตัวที่ Turin Salone del Mobile ในปีพ. ศ. 2502 ซึ่งแสดงถึงวิธีการใหม่และเป็นต้นฉบับในการเผยแพร่คำเกี่ยวกับกาแฟของเราและช่วยให้ผู้คนสามารถเพลิดเพลินกับกาแฟได้แม้อยู่กลางแจ้ง
ในปีพ.ศ. 2522 ได้มีการก่อตั้ง Luigi Lavazza Center เพื่อศึกษาและวิจัยเกี่ยวกับกาแฟ กิจกรรมหลักคือการเรียนรู้การบริโภคกาแฟ การวิจัยเครื่องดื่ม ผลกระทบ และการส่งเสริมส่วนผสม Qualità Rossa มาถึงชั้นวางในแพ็คสูญญากาศใหม่ที่ยังคงความสมบูรณ์ของรสชาติและกลิ่นหอมของกาแฟ ระบบสุญญากาศได้รับการพัฒนาร่วมกับ Goglio
โทรทัศน์กลายเป็น "สีสัน" และ Nino Manfredi กลายเป็นใบหน้าของ Lavazza ในปี 1977 เขายังคงเป็นทูตของเราเป็นเวลา 16 ปี
ในปี 1982 ลาวาซซาได้เปิดสำนักงานใหญ่แห่งแรกนอกประเทศอิตาลี ในเมืองแวงซองน์ กรุงปารีส และนั่นไม่ใช่ทั้งหมด: หลังจากการก่อตั้งบริษัทสาขาในต่างประเทศแห่งแรกLavazza Coffees Ltdก่อตั้งขึ้นในลอนดอนในปี 1990 เพื่อเผยแพร่กาแฟอิตาลีในสหราชอาณาจักร Emilio Lavazza เป็นประธานในสหพันธ์สมาคมกาแฟคั่วแห่งยุโรป (EUCA) บริษัทเริ่มพิจารณาทั้งยุโรปเป็นตลาดภายในประเทศ
ภาคส่วนการจำหน่ายอัตโนมัติถือกำเนิดขึ้นในปี 1989 ด้วยระบบEspresso Point Lavazzaซึ่งเป็นเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซที่ใช้เมล็ดกาแฟบรรจุซองแบบบรรจุครั้งเดียว บริษัทยังได้ซื้อแบรนด์ Bourbon และ Suerte
ในช่วงครึ่งหลังของทศวรรษ 1980 ประชาสัมพันธ์ไปต่างประเทศและแคมเปญแรกเปิดตัวในสื่อต่างประเทศและโทรทัศน์ ตั้งแต่เริ่มแรก ข้อความดังกล่าวผสมผสานระหว่างความแท้ของอิตาลีและกาแฟเอสเปรสโซ ทำให้ Lavazza เป็นกาแฟที่ชื่นชอบของชาวอิตาลีในต่างประเทศ
ในช่วงทศวรรษที่ 1940 Beppe Lavazza ได้แวะเวียนเข้ามาในกลุ่มศิลปินของตูริน ที่นั่นเขาได้พบกับศิลปินที่เขาขอให้วาดคอลเลกชันที่มีชื่อเสียงของตุ๊กตา Lavazza ชุดแรก Emilio Lavazza สืบทอดความหลงใหลในศิลปะและการออกแบบเช่นเดียวกัน มิตรภาพและความร่วมมือของเขากับ Armando Testa เป็นตำนาน และในปี 1995 ศิลปินผู้สร้างสรรค์จากตูรินได้ดึงโลโก้ Lavazza ที่ห้าออกมา
หลังจากซื้อแบรนด์ Bourbon และ Suerte ในปี 1992 Lavazza ได้เปิดตัว Gualtiero Marchesi Blend นี่เป็นก้าวแรกในความร่วมมือกับเชฟผู้ยิ่งใหญ่โดย Marchesi เป็นหนึ่งในผู้นำในสมัยนั้น Claudio Caramel ได้จัดเตรียมกราฟิกสำหรับแถบผลิตภัณฑ์ Lavazza Segno และจดสิทธิบัตรการออกแบบของตัวเองซึ่งยังคงใช้มาจนถึงทุกวันนี้
ปฏิทิน Lavazza ครั้งแรกเกิดขึ้นจากการประชุมระหว่าง Giuseppe Lavazza และ Helmut Newton ในปี 1993 เป็นปฏิทินขาวดำ ตั้งอยู่ในปารีสและมอนติคาร์โล และถ่ายทอดความสัมพันธ์อันลึกซึ้งระหว่างบริษัทในตูรินกับกาแฟ
มูลนิธิ Giuseppe e Pericles Lavazza ซึ่งเป็นองค์กรพัฒนาเอกชนที่มีภารกิจในการปรับปรุงสภาพความเป็นอยู่ในประเทศผู้ผลิตกาแฟ - ก่อตั้งขึ้นในปี 2547
¡เทียร่า ! Blendซึ่งเป็นหัวใจสำคัญของความมุ่งมั่นด้านความยั่งยืนของบริษัท เปิดตัวในปี 2547 และยังคงดำเนินต่อไปในปัจจุบัน ด้วยความคิดริเริ่มที่สำคัญนี้ Lavazza ค่อยๆ ปรับปรุงสภาพความเป็นอยู่ของเกษตรกรกว่า 3,000 รายในแปดประเทศ ส่งเสริมการเติบโตทางเศรษฐกิจ เพิ่มมาตรฐานการครองชีพ และแนะนำเทคนิคทางการเกษตรแบบใหม่ที่ยั่งยืนและให้ผลกำไรมากขึ้น
Steve McCurry จัดทำรายงานภาพถ่ายเกี่ยวกับโครงการ ¡Tierra! ซึ่งเป็นโครงการริเริ่มเพื่อความยั่งยืนที่มีเป้าหมายเพื่อส่งเสริมการพัฒนาสังคมและการเติบโตทางเศรษฐกิจของชุมชนขนาดเล็ก เริ่มในฮอนดูรัส โคลอมเบีย และเปรู และตอนนี้ได้แพร่กระจายไปยังหกประเทศ
เมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา บริษัทได้เริ่มดำเนินการบนเส้นทางเพื่อประเมินประสิทธิภาพด้านสิ่งแวดล้อมของผลิตภัณฑ์หลักบางรายการ ใช้วิธีวิธีการ - การประเมินวัฏจักรชีวิต - เพื่อศึกษาวัตถุดิบ วิธีการแปรรูปในประเทศต้นทางของกาแฟและในโรงงานผลิตในอิตาลี บรรจุภัณฑ์ เครื่องชงกาแฟ การขนส่งวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป จนถึงการกำจัด ของผลิตภัณฑ์ที่ใช้
รายงาน ความยั่งยืนจัดทำขึ้นเป็นครั้งแรกในปี 2555 บริษัทรับทราบผลของความมุ่งมั่นต่อความยั่งยืนที่บรรลุผลสำเร็จและให้คำมั่นว่าจะดำเนินต่อไปบนเส้นทางดังกล่าว
อ้างอิงมาจาก https://www.lavazza.com/en/about-us/history.html
Comments